
3月15日,本报报道了《经济型酒店挑战星级宾馆》后,在宾馆行业反响强烈。日前记者获悉,除了“天鹅之星”为经济型酒店外,位于红旗河沟的“北岸宾馆”也属于经济型酒店,其客房价位标准间每天为118元,而且功能主要集中在客房上。
据称,目前在重庆,经济型酒店的模式将很有发展潜力,而受其挑战的直接对象是三星级宾馆。
重点突出休息功能
经济型酒店是一种新模式,那么什么是经济型酒店?它是一般人所理解的价格低廉吗?不对。现在所说的经济型酒店是世界上许多国家都在发展的经济型品牌酒店,其主要特征可以用一句话概括:主要功能就是住宿,专为旅客提供休息、睡眠的场所。就像“北岸宾馆”,除了二楼和七楼的会议室以级顶楼的露天茶室外,全部都是住宿,这种功能占了整个酒店的95%以上,而不像一般的星级宾馆,住宿可能只占其中的70%左右,还有夜总会、保龄球、酒楼等诸多附属功能。
实际上,很多星级宾馆的配套设施闲置,占用建设资金,扩大了运营费用,导致了经营中的亏损,这些恰恰又是酒店管理最最繁琐的工作。比如餐饮,住店客人除早餐外,至少70%以上的客人并不在酒店用餐,但又必须安排专人管理经营,造成大量的浪费。而经济型酒店就不同,它重视住和必不可少的早餐。这样,其功能和设施就做得更专业,无关的就尽量不设。
功能紧缩,价格降了
经济型酒店主要涉及酒店的消费者的经济支付水平和消费满意度的主观评价,其客房价是最重要的衡量标准。如四星宾馆的标准间正常价格也在350元,三星在230元以上,而像“天鹅之星”一个标准间价格不到150元,“北岸宾馆”仅为118元,仅为四星的四成不到,三星的六成。专家称,从目前来看,经济型酒店对住四星以上的客人影响不大,但对住三星的客人最具诱惑力,因而它的诞生将直接影响三星级宾馆的客房入住率。 记者 唐纲