经济型酒店杀入禾城
本报讯在市区政府部门工作的顾先生，上周来了一名朋友，顾先生就近在环城路一家新开的经济型酒店为朋友开了一个标房，结账时打完折只要100元钱。“真是实惠，朋友也很满意。”顾先生说，里面住宿的设施一应俱全，装修也不错，比一些三星级酒店还好。
其实，自去年开始，像这样的仅提供住宿，但软、硬件标准绝不亚于二三星级酒店的经济型酒店就陆续现身禾城。“经济型酒店杀入禾城，压力最大的是那些二星不屑评、三星又评不上的‘隐星’酒店。”市旅游局行业管理处赵旭光接受记者采访时说。
定位“经济”冲击中低端市场
记者对市区新近“冒”出来的经济型酒店的调查中发现，从一开始，经济型酒店的出世便旨在分流低星级或“隐星”酒店的客源。这在其定价和选址上就可见其“良苦用心”：标准房价格在100元到200元之间，平均比三星级饭店低100元上下；一般选在闹市区，周边紧靠餐饮场所、商场，使住宿者感到极其方便。
尽管经济型酒店定位“经济”，但却是有张有弛的，如“超标”采用客房设施，提升舒适度；投资初期，基本采用租赁或改建宾馆；能源、人工用品等方面高度节省，比如人工一项，星级或“隐星”酒店的客房数与员工数的比例通常在1：1．2以上，而经济型酒店仅为1：0．5。
据业内人士介绍，一般经济型酒店，单店客房出租率在55％以上，就不会亏本，而星级或“隐星”酒店则要达到65％以上的客房出租率才能有盈利。“嘉兴市区一共才6家星级酒店，据我们了解，对仅有的一家二星级酒店和几家装修有点老化的三星级酒店有些许冲击外，经济型酒店对市区的两家四星级酒店和其他装修翻新过的三星级酒店均构不成威胁。”赵旭光认为，倒是那些二星不屑评、三星又评不上的“隐星”酒店处境相当尴尬。“这些酒店床位不少，员工更不少，定位又缺乏个性，在同质化严重的状况下，是无法与物美价廉的经济型酒店相抗衡的。”
赵旭光的看法，在记者对一些“隐星”酒店的采访中得到了证实。他们坦言，从“经济”的角度讲，确实无法与其竞争。不过，有酒店已开始谋求变革，与经济型酒店展开“厮杀”。嘉兴白云假日酒店总经理唐建忠对记者说，他们已感受到巨大的市场竞争压力，准备下功夫争创一个三星，在不断提升酒店档次和服务的基础上找准市场定位，迎接经济型酒店更加猛烈的冲击。
“我听说‘上海锦江之星’这样的国内经济型酒店连锁巨头也准备杀入嘉兴市场，将来可能还有国际连锁巨头，这不得不防啊！”唐建忠说。
嘉兴酒店业洗牌在即
确实，如唐建忠所预见的，随着嘉兴日益融入长三角，其优越的区位优势使一些国内和国际的经济型酒店连锁巨头都把嘉兴作为了“跑马圈地”的重要目标。
一些统计数据可以佐证：2004年我市共接待国内游客1116．8万人次，同比增长23．4％；国内旅游收入78．2亿元，同比增长30．3％；接待入境游客34．01万人次，同比增长79．72％；旅游外汇收入1．02亿美元，同比增长72．96％；旅游总收入占全市生产总值的比重从2001年的7．76％增加到8．25％。“十五”期间，增幅最为显著的是入境游客的接待量，从2001年的9．62万人次增加到34．01万人次，使嘉兴入境游客数位居浙江省第二。
而且，记者从一些消息灵通人士那里获悉，“上海锦江之星”2005年的目标是做到120家经济型连锁酒店，2006年是200家，到2010年争取超过1000家。而其扩张重点就放在就近的长三角地区，嘉兴地区其已经考察过多次，并准备“落子”了。
这位人士还告诉记者，国际著名的酒店集团雅高集团也将其经济型连锁酒店品牌“宜必思”快速布局国内，其首选扩张点也是长三角地区。“还有美国胜腾旗下的世界最大经济型酒店连锁品牌‘速8’，已经开始布局长三角，嘉兴周边的杭州、苏州、绍兴、无锡都已开设连锁加盟店了。”这位人士反问记者，难道落户嘉兴还会远吗？
由此可见，一场经济型酒店市场的鏖战即将在嘉兴展开，到时在这些实力雄厚的竞争者到来时，嘉兴的本土中小型酒店以及独门独店的经济型酒店，谁还能说自己是赢家呢？洗牌在所难免。
但是，在记者的采访中，如何应对这样的冲击，嘉兴的中低端酒店市场显然准备不足。这从嘉兴至今未将大量的“隐星”酒店和经济型酒店纳入饭店协会组织，就可见一斑。
据记者了解，去年年底刚成立的嘉兴市饭店协会，目前的成员主要是星级酒店和一些政府部门所办的酒店。而大量散落在城市大街小巷的民间资本运营的酒店，除了工商、税务、消防、公安等部门可以各管一块外，整体性的业务指导和管理，至今没有“娘家”。“无论从我们酒店自身的发展，还是嘉兴市政府提出的做大‘三产’来说，饭店协会都应将我们纳入其中。”一些“隐星”酒店和经济型酒店的负责人在接受记者采访时，纷纷向记者表达这样一个愿望。
2005-8-17 9:22:33
