酒店服务员溜冰上菜

“这里服务还真有意思！”昨日，在汉口一家酒店进餐时，刘先生一行对酒店的传菜员和迎宾员的“走路方式”非常感兴趣。原来，酒店里漂亮的传菜员和迎宾小姐都穿溜冰鞋在大堂里穿梭。

　刘先生介绍，以前在一家大型超市曾看到促销员或者理货员为了更快速服务，经常穿溜冰鞋滑来滑去。现在酒店身材高挑的服务员穿上溜冰鞋，轻盈的身姿成了一道风景。

　记者在该酒店看到，服务员端着菜肴，穿着溜冰鞋熟练地穿梭于店堂间，灵活顺畅。有顾客担心，酒店地面难保不打滑，这样不怕撞到客人？一名迎宾员称，他们进行过专门培训，不会出什么危险。

　据介绍，北京、上海一些特色餐饮和娱乐行业，也以采用溜冰服务方式为创新之举。不过刘先生的同伴认为，新鲜是新鲜，但店家要保证安全。除了服务方式创新，店家更应该在服务内容上下功夫，才能留住顾客的心。2007-12-29 8:55:26