经济型酒店产生于美国，在中国出现后，发展迅猛，遍地开花。近年来，随着经济的快速发展，国内外知名经济型连锁酒店集团纷纷把目光投向了湖南。如莫泰168、7天酒店等品牌纷纷进驻湖南，并占有较为稳定的市场份额。湖南今天连锁酒店站在这股热潮的风口浪尖，将如何应对所面临的机遇和挑战呢？为此，我们采访了湖南今天连锁酒店有限公司董事长张跃忠先生。
湖南今天连锁酒店有限公司创建于2006年6月，是由香港今天酒店连锁集团投资筹建的全国连锁经济型酒店经营管理公司。目前，今天酒店已在广州、长沙、岳阳、武汉等地选址投资。在湖南已有长沙马王堆店、小吴门店、蔡锷路店、岳阳火车站店4家分店。
张董事长坦言，相比一些较为成熟的经济型连锁酒店品牌，今天酒店还刚刚起步，任重道远。正因为如此，要在短期内从规模上超越同类酒店，是不现实的，所以今天酒店采取的是“求精不求全”的策略：牢固植根于湖南，精心打造每一家分店。张董事长阐释说，植根于湖南，一方面是由于湖南发达完善的市政条件和通讯条件，为经济型酒店提供了良好的发展前景。经济型酒店的落户对城市的经济发达程度、市政设施建设情况、交通条件、人口流动性等指标有着较高的要求。另一方面，是由于湖南这个市场尚未饱和，还有较大的分割空间。所以今天连锁酒店借鉴了欧美成功的经济型酒店的管理模式，追求“精致、简洁”的有限服务。
精心打造每一家分店，一方面是指宁缺勿滥，只有在内部条件和外部条件都完全成熟的情况下，才考虑增加新店。由于对客房功能的要求很高，因此在硬件投资上我们酒店有着鲜明的底线。同时，因为不设餐饮、康乐等配套设施，所以今天酒店在选址上要求也很高。湖南的4家分店，酒店四周都有满足客人综合需要的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施，交通站点也很近。另一方面，精心打造每一家分店，是指在已有分店的运营上，要讲求精益求精。通过简化、舍弃某些功能，如餐饮、娱乐等，而把服务功能集中在客房产品上，力争在这一核心功能上精益求精。首先，保证提供高质量的硬件设施、设备。环保的装饰材料，法恩莎的卫浴产品，宜家的灯具，全棉的床上用品，优质的布草……其次，追求精致的装饰风格。房间采用复式设计，让有限的空间活泼生动；墙壁的色彩与被枕、杯具交相呼应，和谐统一又不失变化；小巧的灯具，写意的黑白壁挂，衬托出时尚雅致的味道；大面积的玻璃将卧室与卫浴区隔开，令房间更加通透明亮；超大的莲蓬头、超大的床铺，给人充分的放松体验……总之，今天酒店追求的，是一种实用而环保、简洁而雅致、温馨而时尚的城市家居风格，致力将每一间客房都营造成一个舒适的异旅之家。这种风格和功能化服务赢得了广大消费者的青睐，开房率节节攀升。
张董事长还补充说，目前今天酒店正在加速完成运控的标准手册，打造网络销售及管理平台，预计明年至少有四至六家分店在湖南开张，相信在不久的将来今天酒店一定能成为精品经济型酒店的品牌标杆。
2008-1-2 9:05:18