百辆早餐车受欢迎

100辆双合成早餐车走向太原市场已经两个月了，备受市民青睐，被百姓称之为“爱民早餐”。2007年11月18日，天刚蒙蒙亮，100辆标有“双合成绿色放心便民早餐”字样的餐车遍佈于省城的大街小巷，为市民送来品种丰富、价廉物美的早餐食品。“真不赖，既卫生又方便，早点干稀皆有、粗细搭配，有20多个品种呢，车上还配备有煤气罐、汤锅、蒸笼等加热食品的器具，大冬天也能吃上热乎乎的早点，我们欢迎这样健康实惠的早餐。”家住桃园二巷的王大爷，每天早晨7时半准时来到双合成绿色放心便民早餐车旁买早点。

　　原来，这就是太原市委、市政府关注民生、改善民生、服务民生而推出的放心便民早餐工程。自2007年8月起，全省产品质量和食品安全整治行动拉开帷幕，街边早餐摊点作为一个长期以来的顽疾，被列为此次整治的重点。据了解，太原之前的早餐市场基本由以下几部分构成：卫生状况差、占道经营的地摊小吃，品种单一的固定小店面，个别酒店供应的高档次早点，肯德基等洋快餐提供的“洋早餐”，从比例看，地摊小吃在数量上占据了绝对优势。

　　一口锅，几张桌，两桶洗碗水，就支起了一个早点摊。市民李先生家一出门就是桥东街的早点集中地，但李先生从来不吃：“上头尘土飞扬，下面污水横流，看看卖早点人穿的衣服，看看那刚找完钱又揉面的手，我宁可在家冲点豆奶将就。”太原市民乔先生每天送孩子到幼儿园后，就为自己的早餐犯愁：眼看着大街上一家又一家的饭店都不开门，要么到小巷子里的小摊上凑合，要么空着肚子饿到中午。王先生眼看着早点摊桌上污迹斑斑，桌下废纸团团，还是匆忙吃了两根油条，一碗丸子汤：“虽然吃着不放心，但图个方便，睁一只眼闭一只眼吧。”

　　自从全省产品质量和食品安全整治行动开展以来，太原市大街小巷的个体早餐摊点被强制取缔，一时间，早晨的街头没有了热气腾腾的丸子香，也没有了遍地的塑料袋和餐巾纸。街头的卫生状况改善了，可许多市民却因此颇有微词：“现在连个吃饭的地方也没有了，只能饿着肚子上班。”出现这样的供需矛盾是始料未及的。如何解决这一问题，市民们盼望政府尽快拿出一个方案。

　　按照“政府引导、市场运作、企业承办”原则，在市政府宏观指导下，太原双合成食品公司推出了放心早餐。该公司成立了标准化早餐食品生产加工和配送中心，采取“集中生产、统一标准、统一配送、统一价格、统一管理、定点销售”的连锁网络经营模式。据了解，目前双合成早餐分为学生餐、成人餐、营养餐、经济餐和休闲餐，早餐车遍佈太原6城区、35个街办、99个社区，今年还将增加1000辆早餐车、400家早餐店。2008-1-21 15:48:29