酒店烛光晚餐遇冷

与往年不同，今年的情人节恰逢正月初八，一直热衷于情人节的杭州高星级酒店，烛光晚餐降价或增加噱头后，预订率仍几乎为零。
　　
　去年，索菲特西湖大酒店的情人节套餐定价1888元/对，今年调整为1288元/对，菜品包括鹅肝酱、法国奶酪和酩悦香槟酒。
　　
　萧山宾馆的烛光套餐，含一间客房，去年价格为980元/对、1380元/对，今年降为880元/对。“今年的情人节恰好在正月初八，又是非周末。”海华大酒店公关经理史骏说，回家过年可能冲淡了情人节的气氛。
　　
　因为不看好市场行情，一些高星级饭店今年不再推出动辄五六百元的情人节套餐。如浙江宾馆把情人节套餐定位在398元/对；开元名都大酒店推出的情人节自助餐为158元/位，与平时的价格一致；之江度假村的西式套餐定价为298元/对。
　　
　酒店的情人节套餐价格逐渐回归理性的背后，是消费者对洋节消费的热度逐渐减退。“这几年，不论是情人节还是圣诞节，都没有前几年热，酒店消费一直在走下坡路。”黄龙饭店餐饮部程翔说，酒店如今的重点在各种宴会，情人节商机不大。
　　
　早在2002年、2003年，情人节对于酒店来说还相当有利可图。浙江宾馆市场销售总监吴建国回忆，2003年的情人节，他所在酒店推出的498元/位的套餐炙手可热，订个座都要开后门。当天餐厅、客房全部爆满。随着这块市场的竞争日益激烈，酒店不得不投入大量成本，烛光晚餐价格从200多元一路上升到五六百元，五六千元的天价套餐也频频出现，却不再有那么多的情侣为高价晚宴买单。   2008-2-14 10:23:19